浅谈成品饲料的二次污染和控制  

作　　者：张广斌 王宝亮 沈美艳 杜燕 

机构地区：[1]山东畜牧兽医职业学院,山东潍坊261061

出　　处：《山东畜牧兽医》2018年第6期26-26,共1页Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine

摘　　要：饲料作为动物营养的主要来源,其安全性直接影响动物的健康和人类食品的安全。长期以来,饲料的营养成分、健康添加剂和霉菌毒素等各种不良因素在各个环节的安全控制得到充分的重视,正规厂家生产的饲料能够满足动物营养和健康的需要。但是,饲料出场时的安全并不代表摄入到动物体内的饲料就是安全的,成品饲料的二次污染可能使病原及其有害代谢产物随着饲料进入动物体内而引起动物健康问题,进而影响动物性食品安全。因此,饲料的安全控制应该延续到饲料生产的后续过程和动物养殖过程。

关 键 词：饲料 安全 动物 健康 控制 

分 类 号：S816.8[农业科学—饲料科学]