家禽羽毛降解菌WYM39的分离鉴定及其产酶特性  

Isolation and identification of a feather-degrading strain WYM39 and its enzyme-producing conditions

作　　者：文冰洁 李晓霞[1] 柯欣[1] 兰新慧 贾良辉[1] 颜华[1] 

机构地区：[1]西北农林科技大学生命科学学院,陕西杨凌712100

出　　处：《江苏农业科学》2018年第23期333-337,共5页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：陕西省农业科技创新与攻关项目(编号:2015NY066)

摘　　要：为了丰富角蛋白降解的菌株资源,获得生长快速、产酶量高、具应用潜力的菌株,以鸡羽毛角蛋白为唯一碳氮源配制分离培养基,从1处鸡圈采集土样,经过初筛和复筛获得1株能高效降解羽毛的优势菌株,经形态观察、生理生化试验及16S r DNA分析,确定这株菌属于链霉菌属(Streptomyces)。菌株粗酶液的酶学特性试验结果表明,当反应体系中的Ca2+浓度达到50μmol/mL或蛋白酶抑制剂PMSF(pheylmethylsulfonyl fluoride)为1 mmol/mL时,粗酶液的活性被明显抑制,表明该酶属于丝氨酸蛋白酶。该酶的最适反应温度为60℃,且经60℃处理30 min后仍有89%的残留活性,表明其有在高温下应用的潜力。

关 键 词：家禽 羽毛 降解菌 链霉菌 分离鉴定 产酶角蛋白酶 残留活性 

分 类 号：S182[农业科学—农业基础科学]