合理施镁,让番茄更美  

作　　者：黄家权 

机构地区：[1]海南大学热带农林学院

出　　处：《中国农资》2019年第2期15-15,共1页CHINA AGRI-PRODUCTION NEWS

摘　　要：番茄,茄科番茄属,原产于南美洲,引入中国后从南到北得到广泛种植。番茄为喜温、喜光、喜水的短日照植物。茎的支撑力较弱,在种植过程中需要进行适当牵引,防止倒伏。番茄果实中含量丰富的番茄红素,具有独特的抗氧化作用,可以清除人体内过量积累的自由基,延缓衰老。番茄果实中还含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,能显著降低胆固醇。镁元素能促进番茄中维生素A和维生素C的合成,因而在提高番茄品质及发挥保健作用方面具有重要作用。

关 键 词：番茄属 镁元素 种植过程 番茄果实 维生素C 短日照植物 抗氧化作用 B族维生素 

分 类 号：S641.203.5[农业科学—蔬菜学]