钙蛋白酶抑制蛋白基因作为肉质候选基因的研究进展  

作　　者：陈冬金[1] 陈岩锋[1] 桑雷[1] 孙世坤[1] 王锦祥[1] 谢喜平[1] 

机构地区：[1]福建省农业科学院畜牧兽医研究所,350013

出　　处：《中国畜禽种业》2019年第1期8-10,共3页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

基　　金：国家现代农业(兔)产业技术体系(CARS-44E-11);福建省公益类科研院所专项(2018R11023-14);福建省农业科学院三创一融合(A2017-14)

摘　　要：钙蛋白酶抑制蛋白(Calpastatin CAST),是钙蛋白酶系统的成员之一,对畜禽肌肉的嫩度等肉质性状有调节作用。本文阐述CAST基因的结构特征、表达与定位、调节机理、多态性及其与肉质性状的相关研究进展。

关 键 词：钙蛋白酶抑制蛋白基因 基因多态性 肉质性状 研究进展 

分 类 号：S813.1[农业科学—畜牧学]