寒冷地区水库网箱鲟鱼养殖技术  

Technique for cage culture of sturgeon in reservoir in cold area

作　　者：高晓田 王旭旭 王振富 王可为 寇景莲 GAO Xiao-tian;WANG Xu-xu;WANG Zhen-fu;WANG Ke-wei;KOU Jing-lian

机构地区：[1]河北省海洋与水产科学研究院(河北省海洋渔业生态环境监测站),河北秦皇岛066200 [2]承德市水产技术推广站,河北承德067000

出　　处：《河北渔业》2019年第2期16-17,共2页

基　　金：河北省现代农业产业技术体系淡水养殖创新团队资助(承德市综合试验推广站)

摘　　要：鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一,隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、软骨硬鳞总目、鲟形目。通常所说的鲟鱼就是鲟形目鱼类。我国养殖的鲟鱼品种主要有西伯利亚鲟、史氏鲟、达氏鳇及其杂交种,其中年产量最大的是史氏鲟和西伯利亚鲟。鲟鱼是极具营养价值、经济价值和观赏价值的亚冷水性鱼类,由其鱼籽制成的鱼籽酱更是享誉国际的高档食品,因此,鲟鱼是一个具有发展前途的养殖品种。

关 键 词：鲟鱼养殖 水库网箱 寒冷地区 西伯利亚鲟 冷水性鱼类 技术 养殖品种 脊椎动物 

分 类 号：S965.215[农业科学—水产养殖]