上海打造淡水鱼产地追溯大数据 全程可监管  

作　　者：梁蔚浩 徐承旭 

机构地区：[1]中国水产养殖网

出　　处：《水产科技情报》2019年第2期68-68,共1页Fisheries Science & Technology Information

摘　　要：上海最大的淡水鱼批发市场在全市率先建立起一套利用物联网技术的水产品追溯系统,对周边供应上海的1 137个渔场设立追溯监控,从鱼苗投放到整个养殖过程,从产地资源管理到生产标准、质量安全,做到全程可监管。第一批可追溯的鱼已经佩戴上了二维码标签作为身份证投入市场。今年,这套淡水鱼追溯系统将部分开放,让市民可以查询优质鱼的养殖过程。通过加强监管,让餐桌上的水产品更加安全。

关 键 词：淡水鱼 监管 上海 产地 大数据 追溯系统 批发市场 养殖过程 

分 类 号：S951.2[农业科学—水产养殖] F322[农业科学—水产科学]