豫东地区油麦菜四季栽培技术  

作　　者：王宝玉 

机构地区：[1]商丘市睢阳区农业技术推广中心

出　　处：《河南农业》2019年第7期43-43,共1页

摘　　要：油麦菜是河南省豫东地区重要的叶菜类蔬菜,叶片呈长披针形,色泽淡绿,质地脆嫩,口感鲜嫩,具有独特风味。油麦菜营养丰富,含有大量维生素和大量的钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分。油麦菜还具有降低胆固醇,治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜,深受豫东地区人们的喜爱,种植面积较大,效益较高。

关 键 词：豫东地区 油麦菜 四季栽培技术 叶菜类蔬菜 营养丰富 维生素A 维生素B1 维生素B2 

分 类 号：S636.9[农业科学—蔬菜学]