板栗频婆树菠萝  

作　　者：吕雪萱 

机构地区：[1]不详

出　　处：《国土绿化》2019年第2期60-60,共1页Land Greening

摘　　要：冬日外出,时闻糖炒栗子的香味满街飘。看着排队购买的人们,我想起了去年在青岛台东饱啖糖炒迁西栗子的美味。迁西栗子是圆滚滚的小个头,一斤大概有40粒。它的底座小,外形美观,端正均匀。红褐色的果壳,鲜艳光泽,皮薄易剥、绝不粘连内皮。果仁呈米黄色,香甜软糯,十分可口。除了炒食,栗子也可用来制作多种美食:烧肉、炖鸡、烧汤、煮粥、调羹等,还有的制成糕点,如上海的栗子蛋糕、天津的栗羊羹等。

关 键 词：板栗 树菠萝 糖炒栗子 褐色 羊 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]