关于餐饮店铺厨房通风系统的设计探讨  

作　　者：黄翔宇 

机构地区：[1]福州国伟建设设计有限公司,福建福州350001

出　　处：《四川建材》2019年第4期122-123,125,共3页Sichuan Building Materials

摘　　要：对餐饮店铺的厨房通风系统进行有效的分析,估算厨房使用面积,计算系统风量风压,确定风管及土建井道尺寸,合理地设置系统,选择风机及排油烟净化设备,做好隔热及降噪措施,让系统稳定运行。

关 键 词：厨房面积估算 风量风压计算 系统设计 土建井道设置 油烟净化 隔热降噪 

分 类 号：TU834[建筑科学—供热、供燃气、通风及空调工程]