新加坡:荧光探针检测成熟果实中的乙烯  

作　　者：梁容(摘译) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国果业信息》2019年第4期44-44,共1页China Fruit News

摘　　要：乙烯是一种气态植物激素,调节多种生物过程,与许多种水果的成熟过程有关,如苹果和梨。更好地了解乙烯浓度对果实成熟过程的影响,可以帮助改善果实采收、贮藏和运输管理。然而,目前用于测量乙烯气体的方法是费时的,而且依赖于复杂的仪器,这些方法包括气相色谱法和光谱测定法。新加坡国立大学化学系食品科学与技术系的研究人员研发出荧光探针,可透过简单的荧光显微镜直观地侦测果实成熟过程中释放的乙烯气体。

关 键 词：新加坡国立大学 乙烯气体 成熟果实 荧光探针 检测 成熟过程 光谱测定法 气相色谱法 

分 类 号：S794.1[农业科学—林木遗传育种]