家用烹饪设备搅拌头性能分析  

作　　者：林国汉 王小龙 李亚明 

机构地区：[1]广东万家乐燃气具有限公司,广东佛山528300

出　　处：《科技与创新》2019年第9期126-127,共2页Science and Technology & Innovation

摘　　要：目前的烹饪劳动大多数由人工完成,耗时耗力。随着机器人技术的发展,人们生活水平的提高,自动烹饪技术的应用越来越迫切。其中搅拌头的设计关乎烹饪的烹饪效果,既要菜肴分散均匀受热,又不能造成物料飞溅。以某家用烹饪设备的搅拌头设计为例,基于多体动力学软件,分析对比不同搅拌头的性能,为家用烹饪设备的进一步研究提供依据。

关 键 词：家用烹饪设备 搅拌头 多体动力学 性能分析 

分 类 号：TP391.9[自动化与计算机技术—计算机应用技术]