商朝滋味——商代墓葬中的饮食遗存  

作　　者：王炜 张丹华 

机构地区：[1]山西大学历史文化学院考古系

出　　处：《大众考古》2019年第4期34-43,共10页Popular Archaeology

摘　　要：利用文献记载和考古资料对古代饮食的复原研究日益受到学界重视,王仁湘等学者在此领域中取得的成果更从象牙塔走向社会大众。本文从丰富的商代墓葬资料出发,试图复原数千年前的“商朝滋味”。

关 键 词：饮食 墓葬 商代 滋味 商朝 遗存 复原研究 考古资料 

分 类 号：K878.8[历史地理—考古学及博物馆学]