牛羊定点屠宰检疫存在的问题及建议  

作　　者：邹鲜 

机构地区：[1]四川省凉山州会理县农业农村局,四川凉山615100

出　　处：《农家致富顾问》2019年第6期109-109,共1页

摘　　要：市场中流通的牛羊肉大都经过牛羊定点屠宰场的屠宰、检疫、消毒等处理过程,处理后送至各牛羊肉零售点,再由消费者购买。当前牛羊定点屠宰检疫工作存在检疫设备及方法的不完善、屠宰场基础设施的不健全以及屠宰管理不规范等问题,严重影响了牛羊定点屠宰检疫工作的顺利进行,也容易导致食品安全问题的产生。笔者将针对当前现状问题,提出合理化建议。

关 键 词：牛羊定点屠宰检疫 问题 建议 

分 类 号：S851.34[农业科学—预防兽医学]