茄子新品种真糯烧烤茄  

A New Eggplant Cultivar, Zhennuoshaokaoqie

作　　者：张保才 张秀荣 ZHANG Baocai;ZHANG Xiurong

机构地区：[1]四川种都高科种业有限公司,成都市610041

出　　处：《长江蔬菜》2019年第13期25-26,共2页Journal of Changjiang Vegetables

摘　　要：紫黑棒茄在西南地区的种植和消费量较大,近年来,原先只在云南地区消费的烧烤类型茄子在四川、重庆、贵州等地的需求量逐渐增大,其既可以鲜食,又利于烧烤,口感糯甜,已经成为市场的新宠儿,且北方市场有兴起之势。烧烤型茄子对品质要求较高,具体为:短粗棒,质地较传统墨茄偏硬,但不失口感。四川种都高科种业有限公司紧跟市场步伐,在茄子育种中注重品质型材料的筛选与利用,选育出适宜烧烤的茄子新品种——真糯烧烤茄,进一步丰富茄子品种类型,满足市场品种需求。

关 键 词：品种类型 茄子 烧烤 北方市场 西南地区 云南地区 品质要求 消费量 

分 类 号：S641.1[农业科学—蔬菜学]