过瘤胃蛋白质保护技术在反刍动物饲料中的应用  

作　　者：王国艮 葛旭升 

机构地区：[1]内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

出　　处：《中国乳业》2019年第6期41-43,共3页China Dairy

摘　　要：过瘤胃蛋白质是指在反刍动物瘤胃内未被瘤胃微生物降解,而能完整地通过瘤胃进入小肠的饲料蛋白质。过瘤胃蛋白质能提高饲料蛋白质的利用率和增加饲草,特别是低质饲草的采食量。正确使用过瘤胃蛋白质已成为成功饲养反刍动物的技术之一,针对过瘤胃蛋白质的保护技术,目前国内外科研院校和企业机构都开展了大量的研究工作,主要技术包括化学方法、热处理、物理包被等。

关 键 词：过瘤胃蛋白质 反刍动物 瘤胃降解率 保护技术 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]