健康的高纤维饮食可以降低孕期子痫前症风险  

作　　者：于洋 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品学报》2019年第7期321-321,共1页Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology

摘　　要：如今人们普遍推荐富含纤维的健康饮食,而新的研究表明高纤维饮食对于促进怀孕期间的孕妇和胎儿的健康尤为重要。一项发表在《Nature Communications》的研究发现,在人类肠道中纤维经发酵产生的醋酸,其水平的降低与常见的妊娠期子痫前症有关。子痫前症在妊娠期的发生率高达10%,其特征是高血压、尿蛋白和严重肿胀。它还会干扰胎儿的免疫发育,一些证据表明,这样的孩子在今后的生活中发生过敏和自身免疫性疾病的概率更高。目前的研究发现,子痫前症会影响胎儿重要免疫器官的发育,即位于胸骨后面的胸腺。子痫前症孕妇所诞下的胎儿其胸腺比健康孕妇所生胎儿的小得多。

关 键 词：健康饮食 怀孕期间 高纤维 子痫 自身免疫性疾病 风险 免疫器官 妊娠期 

分 类 号：TS219[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]