“五自经营”在酒店经营管理中的运用  

作　　者：张伟[1] 

机构地区：[1]双鸭山矿业集团有限公司机关服务中心

出　　处：《经济技术协作信息》2019年第23期37-37,共1页

摘　　要：东山国际酒店隶属于双鸭山矿业有限公司机关服务中心管理,是一家集住宿、餐饮、会议、会展、婚庆宴会等为一体的高星级国际酒店。酒店近些年处于亏损状态,自2019年3月实行了“五自经营”内部市场化管理。员工的收入得到了提高,服务质量等方面也得到了大幅提升,收入较同期提升五个百分点,成本率下降了8个百分点。酒店的“五自经营”管理模式虽然还是一个雏形,但在今后的实际工作中会不断趋于完善,这种经营理念将会被广泛采纳与运用。

关 键 词：酒店经营管理 内部市场化管理 机关服务中心 国际酒店 服务质量 管理模式 经营理念 双鸭山 

分 类 号：F719[经济管理—产业经济]