高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定水稻中的5种砷形态  

Detection of five arsenic speciation in rice by high performance liquid chromatography-inductively coupled plasma mass spectro-metry

作　　者：耿安静 王旭 李秋剑 陈岩 杨慧 廖若昕 王富华 林雪贤 GENG Anjing;WANG Xu

机构地区：[1]广东省农业科学院农产品公共监测中心,广州510640 [2]深圳市农产品质量安全检验检测中心,深圳518000 [3]广东省食用农产品监管技术重点实验室,深圳518000 [4]农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(广州),广州510640 [5]农业农村部农产品质量安全检测与评价重点实验室,广州510640

出　　处：《农产品质量与安全》2019年第4期13-19,共7页Quality and Safety of Agro-Products

基　　金：国家自然科学基金青年科学基金项目(41807475,41401367);“十二五”农村领域国家科技支撑计划项目(2015BAD06B03);深圳市农产品质量安全检验检测中心食用农产品监管技术重点实验室委托技术研究项目

摘　　要：为对水稻中各种形态As进行全面分析,本文建立了同时测定水稻植株及稻米中亚砷酸根、砷酸根、一甲基胂酸、二甲基胂酸和阿散酸共5种砷形态的高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱分析方法。样品经甲醇水提取,采用阴离子分析柱Hamilton PRP-X100 (25 mm×4.1 mm, 10μm i.d.), 20 mmol/L磷酸氢二铵溶液和5%甲醇作为流动相进行等度洗脱,高效液相色谱分离,电感耦合等离子体质谱进行定性和定量分析。在0~12.5 mg/L范围内各砷形态线性良好,相关系数R2均在0.999 5以上, 5种砷形态的检出限为0.15~0.36μg/L,定量限为0.50~1.20μg/L。两个添加水平进行了方法验证,平均回收率为84.8%~105.6%,相对标准偏差为0.7%~4.2%。结果表明,该方法回收率高、稳定、可靠,适用于水稻组织中砷形态的分析检测。

关 键 词：高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱 水稻 砷 形态分析 

分 类 号：O657.63[理学—分析化学]