高品质胡萝卜生产栽培技术  

作　　者：宋佳 

机构地区：[1]辽宁省沈阳市苏家屯区农业技术推广与行政执法中心,110101

出　　处：《农家科技》2019年第7期26-27,共2页

摘　　要：胡萝卜别称红萝卜、红根、丁香萝卜、金笋等,属伞形科胡萝卜属野胡萝卜种的胡萝卜变种,两年生草本植物。胡萝卜喜凉爽的环境条件,适应性广,病虫害少,在全国各地都能栽培。食用部分为肥大的肉质根,食用方法多样、方便;营养丰富,富含维生素类,100克新鲜胡萝卜中仅含维生素A就达9毫克,比甘蓝类高300倍,比番茄高1.5倍,比花椰菜类高9倍。

关 键 词：野胡萝卜 栽培 技术 生产 品质 草本植物 食用部分 食用方法 

分 类 号：S31[农业科学—作物栽培与耕作技术]