高校食堂社会化经营管理模式的探究  

作　　者：刘清波 

机构地区：[1]沈阳工业大学后勤集团,辽宁沈阳110870

出　　处：《新财经》2019年第15期220-221,共2页New Economy

摘　　要：随着社会对食品安全问题的逐渐重视,高校的食堂社会化改革已经展开,高校食堂的社会化改革要考虑目前存在的问题,也要考虑到社会化后带来的风险,合理平衡高校食堂的利益平衡,既要考虑社会化,又要考虑公益性。高校食堂在管理模式、服务模式,以及食品安全和质量方面需要全方位的进行提升,文章将通过高校食堂社会化改革面临的问题和经营理念等方面进行探究,结合高校当前的实际情况,提出解决问题的方法。

关 键 词：高校食堂社会化改革 食堂经营管理模式 高校餐饮服务 后勤保障 

分 类 号：E23[军事—军事理论]