联合国为啥鼓励人类吃虫养虫  

作　　者：罗斌[1] 吴萍[1] 

机构地区：[1]上海市同济医院临床营养科

出　　处：《饮食保健》2019年第17期5-7,共3页Diet Health

摘　　要：到2050年,地球将拥有90亿人口。随着经济增长,人类对动物产品的需求量急剧增加,这对环境、资源都带来了极大的挑战,而昆虫是可持续的蛋白质来源,或许可以成为这项挑战的解决方案之一。

关 键 词：人类 联合国 蛋白质来源 经济增长 动物产品 需求量 

分 类 号：R123.5[医药卫生—环境卫生学]