猪源抗菌肽PR-39的抗菌性能及其热稳定性的测定  

作　　者：付雪丽 田奎 刘凯迪 王浩杰 刘保国[1] 李月涛[1] 胡建和[1] 

机构地区：[1]河南科技学院,河南新乡453003

出　　处：《兽医导刊》2019年第16期216-217,共2页Veterinary Orientation

基　　金：2018年河南省科技攻关项目(农业)(182102110222);河南科技学院2018年大学生创新训练项目(2018CX54);山东省家禽疫病诊断与免疫重点实验室开放课题基金(SDPDI201804).

摘　　要：本试验通过测定猪源抗菌肽PR-39的抗菌性能及热稳定性,探究其对致病菌的抑制效果以及是否受温度影响。通过对抗菌肽抗菌性能及热稳定性的测定,结果表明,抗菌肽PR-39对于鼠伤寒沙门氏菌和金黄色葡萄球菌均有抑制效果,对鼠伤寒沙门氏菌的抑制效果较好,最小抑菌浓度为10-5mg/ml,且耐热性效果较好,在99.2℃水浴30min后仍对鼠伤寒沙门氏菌有抗菌活性。

关 键 词：抗菌肽PR-39 最小抑菌浓度 抑菌效果 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]