香椿芽菜栽培技术  

作　　者：李川豫 张同彦 等 

机构地区：山东省定陶县农业局

出　　处：《今日农村（江西）》2002年第11期23-23,共1页

摘　　要： 香椿芽菜是利用香椿种子通过无土栽培法生产出香椿幼嫩芽苗，它不仅具有自然生长的香椿芽菜鲜嫩可口、味美清香的特点，而且生长速度快，生产周期短（从播种到采收１８－２２天），占地面积小（可用６层苗盘立体栽培）；生产条件简易，春秋季可利用闲置房屋的自然气温和墙体遮光，夏天可用遮阳网（棚）降温，冬季可利用温室或塑料大棚保温栽培。１．精选种子。必须选用当年收获的种子或经恒温冷藏的种子。经高温、自然越夏的种子发芽率很低。种子经筛选、风选后，将破损及混杂物拣出。将种子放入８％的盐水（９．２斤水加０．８斤盐）中，捞出浮在水面不实的种子，然后用清水淘洗种子，直到水清无色为止。２．消毒催芽。将苗盘、铺底盖面的白棉布、

关 键 词：香椿芽菜 栽培技术 种子处理 分盘栽培 芽苗管理 

分 类 号：S644.4[农业科学—蔬菜学]