森林食品资源的开发利用  

Exploitation of food resources from forests

作　　者：易诚[1] 宾冬梅[1] 姜小文[1] 钟福生[1] 

机构地区：[1]湖南环境生物职业技术学院

出　　处：《林业科技开发》2002年第6期9-11,共3页China Forestry Science and Technology

摘　　要：加大森林食品资源的综合开发和利用 ,能够明显地增加经济效益 ,同时具有明显的社会效益和生态效益。着重分析了与食品有关的森林资源利用的重要意义及现状 。

关 键 词：森林食品资源 开发利用 森林粮油 森林蔬菜 森林饮料 森林肉食 森林药物 森林添加剂 

分 类 号：S759[农业科学—森林经理学] S78[农业科学—林学]