支链脂肪酸iso-18:0对肝细胞脂肪沉积的抑制作用  

作　　者：贺宇佳 胡睿智 李柏珍 刘磊[1] 伍小松[2] 

机构地区：[1]湖南农业大学动物医学院,4101281 [2]湖南农业大学动物科学技术学院,410128

出　　处：《中国畜禽种业》2019年第8期38-40,共3页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

基　　金：国家自然科学基金(31772819);湖南省自然科学基金(2018JJ2178)

摘　　要：肝脏在营养物质代谢过程中发挥关键作用,而脂肪沉积是引起肝脏疾病的重要原因之一。由于支链脂肪酸被认为可抑制脂肪沉积,本研究旨在通过肝细胞脂肪沉积模型探讨支链脂肪酸iso-18:0对肝脏脂肪沉积的影响。结果表明,iso-18:0呈剂量依赖性地减少了游离脂肪酸诱导的肝细胞内脂滴数量。由此可见,支链脂肪酸iso-18:0可潜在改善脂肪代谢并抑制脂肪在肝细胞中的沉积。

关 键 词：肝细胞 支链脂肪酸 iso-18:0 降脂 脂肪代谢 实验 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]