香菇栽培技术要点探讨  

作　　者：石玉吉[1] 

机构地区：[1]建昌县农业技术推广中心

出　　处：《新农业》2019年第15期57-57,共1页

摘　　要：北方香菇含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、脂肪等矿物质,芳香、味道鲜美。香菇被誉为食用菌皇后,成为名菜的主要配料之一,北方香菇栽培逐渐规模化。要想提高香菇产量,就要选择合适的树种,如柞木、苹果树,明确其种植过程及出菇管理要点,科学发菌,及时转色,加强出菇管理。

关 键 词：出菇管理 种植过程 发菌 转色 香菇栽培 主要配料 栽培技术要点 食用菌 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]