爱吃鲜黄花菜?当心中毒  

作　　者：马冠生 

机构地区：[1]不详

出　　处：《医食参考》2019年第9期19-19,共1页

摘　　要：黄花菜又叫金针菜、忘忧草、萱草,为百合科萱草属植物,主要产自湖南、陕西、甘肃、山西等地。黄花菜颜值颇高,清脆爽口又营养丰富,受到很多人喜爱,炒着吃或做汤都是难得的美味。另外,民间认为黄花菜有下奶的功效,因此它也是不少哺乳妈妈餐桌上的常客。

关 键 词：黄花菜 金针菜 忘忧草 萱草 营养丰富 百合科 中毒 哺乳 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]