天津工业生物所在代谢工程改造谷氨酸棒杆菌生产L-半胱氨酸方面取得新进展  

机构地区：[1]新型

出　　处：《化工新型材料》2019年第8期223-223,共1页New Chemical Materials

摘　　要：L-半胱氨酸是一种重要的含硫氨基酸,广泛应用于食品、医药和化妆品等领域,具有广阔的应用前景。目前,L-半胱氨酸仅能通过毛发水解的方法生产,然而该工艺具有高污染和低得率等缺点,限制了L-半胱氨酸的大规模生产。近年来,随着合成生物学技术的不断发展,利用微生物发酵法生产L-半胱氨酸的研究引起了广泛关注。

关 键 词：合成生物学 含硫氨基酸 谷氨酸棒杆菌 L-半胱氨酸 化妆品 微生物发酵法生产 高污染 新进展 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]