从《舌尖上的中国》到《早餐中国》——看近年中国美食节目的演变  

作　　者：吴怡吟 

机构地区：[1]福建省广播影视集团海峡卫视

出　　处：《东南传播》2019年第8期131-133,共3页Southeast Communication

摘　　要：2012年5月,陈晓卿导演的《舌尖上的中国》问世,开启了中国美食节目的新篇章,成为了美食纪录片的标杆。随着时间的推演,他自己依旧在探寻美食纪录片的新高度,2018年《风味人间》一推出,也成为口碑之作。今年,由他和美食家沈宏非担任总顾问,福建省广播影视集团海峡卫视和腾讯视频联合制作的《早餐中国》,再度成为了"现象级"的作品。这几部美食纪录片,框架大体是相似的:美食、文化、人情,但具体如何拿捏,时长如何控制,拍摄技法不尽相同,也正代表着如今中国观众在这7年间审美的流变。本文将从《舌尖上的中国》(以下简称《舌尖》)谈起,分析它所开创的美食纪录片的新风潮,以及《早餐中国》新的突破。

关 键 词：美食纪录片 舌尖上的中国 早餐中国 美食 人情 

分 类 号：J95[艺术—电影电视艺术]