母猪乳寡糖的生理功能研究  

作　　者：阳田恬 吕宏伟[1,2] 贺喜 范志勇[1,2] 宋泽和 

机构地区：[1]湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙410128 [2]湖南省畜禽安全生产协同创新中心,湖南长沙410128

出　　处：《国外畜牧学（猪与禽）》2019年第8期21-23,共3页Animal Science Abroad-Pigs and Poultry

基　　金：国家重点研发计划政府间国际科技创新合作重点专项(2018YFE0101700);湖南农业大学“双一流”建设项目(SYL201802015,SYL201802009)

摘　　要：乳寡糖(Milk Oligosaccharides,MOs)是一类存在于母乳中的天然益生元,在母乳中为仅次于脂肪和乳糖的第三大固有成分。MOs本质为一系列结构复杂的糖分子,猪乳寡糖(Porcine Milk Oligosaccharides,PMOs)主要分为岩藻糖MOs(fucosylated-MOs,fuc-MOs),中性MOs(neutralMOs,neu-MOs)和唾液酸化MOs(sialylated-MOs,sia-MOs)。MOs不仅可被动物肠道消化吸收,还可作为底物被肠道微生物利用。PMOs具有调节肠道菌群结构.调节免疫应答和抵抗有害微生物黏附的能力,因而在仔猪肠道菌群塑造和免疫构建过程中发挥着重要功能。本文阐述了PMOs的组成成分、MOs的生理功能及其代谢,旨在为PMOs应用于动物生产提供理论参考。

关 键 词：乳寡糖 生理功能 代谢 猪乳寡糖 

分 类 号：S816.2[农业科学—饲料科学]