“一带一路”视域下内蒙古清真食品产业研究  

作　　者：马晓云 李宁 

机构地区：[1]中共铜陵市委党校 [2]吕梁学院历史文化系

出　　处：《中国食品药品监管》2019年第9期101-105,共5页China Food & Drug Administration Magazine

基　　金：国家社会科学基金一般项目,项目编号：19BZZ103;陕西省社科基金面向“十三五”重大理论与现实问题研究,项目编号：2016ZDA01

摘　　要：内蒙古区地理位置优势突出,是回族人民长期生活的家园之一。经过长期的历史积累,回族人民在内蒙古创造了其独特的清真食品和文化。改革开放40年,内蒙古清真食品产业从无到有,从弱到强。在激烈的市场经济竞争中,内蒙古地区涌现出了许多享誉全球的清真食品企业,“一带一路”倡议又进一步为内蒙古清真食品产业的可持续发展注入了新动力。可见,内蒙古清真食品产业前景可期。

关 键 词：“一带一路” 内蒙古 清真食品产业 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]