西班牙塞哥维亚 烤乳猪与大师操“盘”手  

作　　者：凌音(文/摄) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《美食》2019年第11期71-78,共8页Gourmand

摘　　要：说起位于西班牙中部卡斯蒂利亚——莱昂地区的塞哥维亚市,也许你有些陌生,但是很多人一定在图片中见过那座气势如虹的水道桥,那是塞哥维亚的城市地标,也是古罗马人的慷慨馈赠。此外,塞哥维亚还因其特有的瓷盘切乳猪料理,在美食界享有盛誉。

关 键 词：乳猪料 城市地标 烤乳猪 卡斯蒂利亚 气势如虹 维亚 古罗马 西班牙 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]