2018年中国制糖企业的调查报告——基于四个甘蔗主产区32份制糖企业的调查问卷（之一）  

Investigation report of China sugar manufactured enterprises 2018——based on 4 main sugarcane production regions 32 sugar manufactured enterprises questionnaire(part Ⅰ)

作　　者：刘晓雪[1] 黄晴晴 王慧娟 Liu Xiao-xue;Huang Qing-qing;Wang Hui-juan

机构地区：[1]北京工商大学

出　　处：《广西糖业》2019年第5期38-44,共7页Guangxi Sugar Industry

基　　金：国家现代农业产业技术体系(糖料)建设专项资金(CARS-170601);教育部人文社科青年基金项目(13YJC790097);国际农业研究体系“主要国家食糖市场稳定政策跟踪研究”

摘　　要：以32家甘蔗制糖企业为对象,从制糖企业基本特征、生产销售、原料组织、面临的风险与风险管理状况、产业的主要问题与未来政策需求几个方面深入调查了2018年中国制糖企业的运行情况,得出几个主要结论:第一,我国糖业生态较为脆弱,风险加剧累积和扩散,2018/2019年榨季的亏损面较2017/2018年榨季大;第二,制糖企业生产经营面临的最主要问题是糖价波动较大、收益不稳定;第三,为了应对糖价低迷态势,增强与农户、销售企业关系纽带的紧密度,维护正常的市场秩序以及提质增效提升产糖率为制糖企业的最重要的选择;第四,贸易保障措施取得明显效果,但政策效果部分被挤出;第五,产业亟需生产扶持措施提升糖业竞争力,促进糖业高质量发展。

关 键 词：制糖企业 风险管理 贸易保障措施 糖业竞争力 提质增效 

分 类 号：S566.1[农业科学—作物学]