共享经济下的大学生共享厨房研究  

作　　者：刘传辉 李妍玲 王万荟 

机构地区：[1]西华大学经济学院,成都610000

出　　处：《活力》2019年第18期132-132,共1页Vitality

摘　　要：引言共享厨房指的是商家通过提供自有的厨房设备和器械等,以盈利为目的、分次使用的形式租给顾客使用,从而满足消费者在免于花费大量金钱购买厨房设备、又满足其使用该设备实现设备功能的需要。目前,绝大多数共享厨房的用户是外卖经营者,商家给外卖创业者提供直接可做外卖的场所,大大降低了外卖商家的经营成本和房租。而对于另外有做饭需求,但是没有做饭场所的大学生群体,服务于大学生的共享厨房也应运而生。

关 键 词：共享经济 厨房设备 共享厨房 外卖 大学生 经营成本 创业者 商家 

分 类 号：F72[经济管理—产业经济]