给湖北人一口锅，他们能炖了世界  

作　　者：陈实 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食品与生活》2019年第11期33-34,共2页Food and Life

摘　　要：一说到炖,很多人立马会想到东北。猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角这"炖菜四大天王"人尽皆知。实际上每个东北人心中都有一锅炖菜,所谓"四大"未必服众。有的人就偏偏喜欢酸菜炖白肉、酸菜白肉炖血肠、铁锅炖大鹅、土豆炖豆角、土豆炖牛肉……还有化简为繁的一窝端——东北乱炖。

关 键 词：三间房 前世今生 玉米秸 半圆形 

分 类 号：I26[文学—中国文学]