转基因大豆食用油的安全性评价  

Safety evaluation of transgenic soybean edible oil

作　　者：魏嘉 尚丽霞[1] 于志晶[1] 马瑞[1] Wei Jia;Shang Lixia;Yu Zhijing

机构地区：[1]吉林省农业科学院农业生物技术研究所/吉林省农业生物技术重点实验室

出　　处：《大豆科技》2019年第5期52-55,共4页Soybean Science & Technology

基　　金：抗逆转基因大豆新品种培育(2016ZX08004002-009)

摘　　要：随着现代生物技术的迅速发展,转基因技术在作物育种方面运用广泛,转基因食品已经商业化,并大量涌入市场,如:转基因大豆油。然而由于公众对于转基因食品了解较少,因此很多人抱有怀疑、甚至排斥的态度。文中简要介绍转基因作物,在中国发展转基因大豆的迫切性,中国对转基因作物的监管方法,转基因大豆食用油的安全性等。

关 键 词：转基因大豆油 安全性 公众认知 

分 类 号：S565.1[农业科学—作物学]