果蔬存储七个妙招  

作　　者：陈欣 

机构地区：[1]不详

出　　处：《当代老年》2019年第12期52-53,共2页SENIORLIFE

摘　　要：香蕉挂着存。让香蕉等水果成熟的是一种叫乙烯的气体,它是导致香蕉表皮变黑的“罪魁祸首”。随着香蕉成熟,释放的乙烯越来越多。所以,控制香蕉周围的乙烯,就可以掌控它的成熟速度。采摘时越成熟、保存温度越高,乙烯产生得越快。所以,把香蕉挂起来,保持通风良好,可以让产生的乙烯随风飘散,从而延缓香蕉的衰老。

关 键 词：乙烯产生 随风飘散 保存温度 香蕉 罪魁祸首 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]