“牛奶激素”的真面目  

作　　者：云无心 

机构地区：[1]不详

出　　处：《江苏卫生保健》2019年第12期55-55,共1页JIANGSU JOURNAL OF HEALTH CARE

摘　　要：说起现在的牛奶,很多人会脱口而出"都是激素催出来的,味道营养都不行……"。所谓的"牛奶激素",其实是牛的生长激素,目前除了美国,在多数国家都不允许使用。为什么美国要背道而驰呢?"牛奶激素"的作用生长激素是动物脑中分泌的一种蛋白质,用于促进动物的生长。牛的生长激素自然就叫"牛生长激素"了。好几十年前人们就发现,把牛生长激素注射到母牛体内可以促进产奶。不过,这一发现在当时没有什么意义。因为那时候只能从死牛的脑袋中提取,其成本太高。

关 键 词：牛生长激素 动物脑 牛奶 蛋白质 母牛 产奶 背道而驰 

分 类 号：S82[农业科学—畜牧学]