将找乐儿进行到底——访老字号致美斋的老掌门人张元善  

作　　者：京根儿 

机构地区：[1]不详

出　　处：《北京纪事》2020年第1期49-52,共4页Beijing Document

摘　　要：幸福厨房内有乾坤漫步在琉璃厂附近的一条胡同里,推开小小的院门,绕过藏风纳气的小过道,张元善老爷子家平时宁静的小院,却因为今天来了一群特殊的客人,显得特别热闹。这热闹中有种独特的菜香。一把硕大的旱伞下,灶台、案板、锅盆碗碟……已然开起了美味的奏鸣曲。

关 键 词：老字号 美斋 胡同 

分 类 号：I26[文学—中国文学]