一种鲜红薯汁饮料的制备方法  

出　　处：《农家致富顾问》2019年第23期36-37,共2页

摘　　要：发明人:广西天峨县果然美食品有限公司;谷伟涛;专利号:CN107981138A,背景技术红薯,又名蕃薯、甘薯、山芋等。常见的多年生双子叶植物,草本,其蔓细长,茎匍匐地面。块根,无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,肉大多为黄白色,但也有紫色,除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精。

关 键 词：无氧呼吸 广西天峨 制糖 专利号 双子叶植物 发明人 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]