高产紫萼紫长茄新品种紫爵1号  

Introduction of a New High Yield Purple Eggplant Cultivar Zijue No.1

作　　者：马士芳 胡义曼 司龙亭 李文虎 MA Shifang;HU Yiman;SI Longting

机构地区：[1]江苏绿港现代农业发展有限公司

出　　处：《长江蔬菜》2020年第1期17-18,共2页Journal of Changjiang Vegetables

摘　　要：茄子为茄科茄属植物,又名落苏,一般认为原产地为印度。我国自西汉起普遍种植茄子,明代时品种趋于稳定、品类繁多。现在南北半球大多数地区都有种植,尤其在亚洲、非洲、地中海沿岸及欧洲中南部栽培最为广泛。茄子适应性强,已实现周年生产,为夏、秋季的主要蔬菜。茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜,营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质及钙、铁等人体必需的物质。

关 键 词：周年生产 紫长茄 茄属植物 地中海沿岸 南北半球 茄子 碳水化合物 营养丰富 

分 类 号：S641.1[农业科学—蔬菜学]