北方叶菜用甘薯栽培技术  

作　　者：李冬梅 贾海慧 陈广凤 冯建英 

机构地区：[1]山东省德州学院生态与园林建筑学院

出　　处：《西北园艺（综合）》2020年第1期7-7,共1页

摘　　要：甘薯茎尖有"蔬菜皇后"之称,营养丰富,叶嫩尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。在日本、东南亚等国家和地区及我国台湾省以及南方的蔬菜市场上,甘薯茎尖属畅销种类。近年来,我国各地培育出了专门采摘茎叶的甘薯品种,而北方叶菜用甘薯栽培种植规模较少。叶菜用甘薯品种主要以幼嫩的茎叶作为产品,分枝力强,生长迅速,与以薯块为产品的甘薯栽培方式有所不同。现将叶菜用甘薯在北方的栽培要点介绍如下。

关 键 词：蔬菜市场 栽培技术 甘薯栽培 栽培种植 甘薯品种 甘薯茎尖 嫩尖 维生素B2 

分 类 号：S53[农业科学—作物学]