氮肥运筹对优质早熟中粳稻产量和品质的影响  

作　　者：张玉[1] 王华[2] 陈俞[2] 曹磊[2] 

机构地区：[1]上海市农业技术推广服务中心,上海市闵行区201103 [2]上海市奉贤区农业技术推广中心,201400

出　　处：《上海农业科技》2020年第2期75-77,共3页Shanghai Agricultural Science and Technology

基　　金：上海市种业发展项目[沪农科种字(2017)第1-2号]。

摘　　要：为给"国庆稻"氮肥的合理施用提供理论依据和技术指导,研究了氮肥运筹对优质早熟中粳稻产量和品质的影响。结果表明,随着穗肥施用比例的增加,"沪早香软1号""青角22"两个水稻品种的产量均呈增加趋势,且均在基蘖肥与穗肥比例为7∶3时产量最高;在稻米加工品质和外观品质方面,两个水稻品种均在基蘖肥与穗肥比例为9∶1时,整精米率最高,但垩白率也最高;在蒸煮食味品质方面,两个水稻品种在不同氮肥运筹下的变化趋势不同,"沪早香软1号"增施穗肥可增加稻米中的蛋白质含量,而"青角22"则是少施穗肥有利于稻米中蛋白质含量的增加。

关 键 词：氮肥运筹 沪早香软1号 青角22 产量 品质 

分 类 号：S143[农业科学—肥料学]