古来甘蔗耐人尝  

作　　者：回春 

机构地区：[1]不详

出　　处：《保健与生活》2020年第1期42-42,共1页Healthcare & Life

摘　　要：诗曰:“觅甜何须走四方,古来甘蔗耐人尝。”甘蔗含糖量高,浆汁甜美,素有“糖水仓库”之美称,可以给食者带来甜蜜的享受,并提供所需的热量和营养。甘蔗是水果中唯一的茎用果品,按用途可分为果蔗和糖蔗。一般人只知道拿它来直接鲜食(果蔗)或制糖(糖蔗),其实甘蔗还可以制成药膳。下面介绍几则用甘蔗制成的药膳,以供读者选用.

关 键 词：糖蔗 果蔗 药膳 甘蔗 含糖量 

分 类 号：R24[医药卫生—中医临床基础]