基于三方利益共享的高校食堂经济运行机制和风险防范研究  

作　　者：胡明雪 

机构地区：[1]铜陵学院,安徽铜陵244000

出　　处：《现代商贸工业》2020年第7期112-113,共2页Modern Business Trade Industry

摘　　要：据调查发现在校大学生一日三餐主要依托食堂,但部分学生对食堂满意度却不高,学生和食堂方面存在信息不对称问题。网络订餐的便利化使部分大学生偏好外卖,但近年来时有出现外卖卫生、安全问题引起人们重视。据此,食堂可以开展线上线下一体化的经营模式,积极打造一个“3V”(即三为)食堂,既为学生提供健康餐饮和兼职机会,又为食堂增加营业额和提高竞争力,为学校管理助力。

关 键 词：“3V”食堂 实施方案 经济社会效益 风险及防范 

分 类 号：F23[经济管理—会计学]