有机微量元素在水生养殖动物中的研究与应用策略  

作　　者：李永吉 李文辉 李军勇 李向前 周波 

机构地区：[1]岳阳市农业科学院,湖南岳阳414000 [2]广州市天科生物科技有限公司,广东广州510627 [3]岳阳市农业技术推广站,湖南岳阳414000

出　　处：《科学养鱼》2020年第3期67-69,共3页Scientific Fish Farming

摘　　要：近年来,随着人类环保意识的增强及业内对水生养殖动物营养研究的深入,水产饲料行业正逐步向高效、减排、安全、健康方向发展。微量元素作为动物必需的营养素之一,随着其在机体的物质及能量代谢中起到的作用越来越受到重视,也经历了从无机到有机化的发展过程。有机微量元素是指金属微量元素与氨基酸、小肽、蛋白质、多糖衍生物、有机酸等配位体通过共价键和离子键结合而形成的络合物或螯合物。当前针对有机微量元素的生物学研究主要以氨基酸、小肽、蛋白质络合物或螯合物为主。

关 键 词：有机微量元素 动物营养研究 人类环保意识 多糖衍生物 水产饲料 螯合物 配位体 有机化 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]