提高石墨炉原子吸收灵敏度检测食品中镉残留方法的应用  

作　　者：范希芹 

机构地区：[1]安徽省阜阳市农产品质量安全监测中心,236000

出　　处：《农民致富之友》2020年第12期219-219,共1页

摘　　要：增加原子吸收进样量、优化原子化升温程序,提高石墨炉原子吸收检测灵敏度,检测食品中镉残留量.一、概述食品中重金属镉的检测常用方法为石墨炉原子吸收分光光度计,其原理是镉原子吸收228.8nm共振线,在一定浓度范围,其吸光度与镉含量成正比,将食品进行灰化或酸消解后进样检测出吸光值与标准系列比较进行定量.国家标准方法GB/T 5009.15中给出的标准溶液点为0,1,3,5,7,10ng/ml,常用的微波消解称样量为1~2g,后期定溶10~25ml,稀释10倍,而国家标准GB 2763-2017食品安全国家标准食品中污染物限量中规定食品中镉限量指标一般控制在0.05~0.2mg/kg.

关 键 词：石墨炉原子吸收 升温程序 称样量 微波消解 吸光值 标准系列 共振线 食品中污染物 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]