广东鳜鱼市场表现说明了什么?  

作　　者：钟小庆 

机构地区：[1]广东省渔业技术推广总站,510222

出　　处：《渔业致富指南》2020年第4期19-22,共4页Fishery Guide to be Rich

摘　　要：水产养殖主要传统大宗、名优新和特种水产养殖三大类品种构成,其中鳜鱼是名优新鱼类的主导品种。过去,人们主要是通过从江河湖泊中捕捞该鱼满足需要,随着过度捕捞,更由于该鱼栖息水域生态环境改变或者恶化,该鱼自然种群资源衰退,一方面供给不足,另一方面消费需求强劲,这就催生了鳜鱼产业。

关 键 词：名优新 特种水产养殖 品种构成 水域生态环境 资源衰退 过度捕捞 自然种群 江河湖泊 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]