山西省食品标签通则实施状况调查分析  

作　　者：苏晓斌 王玲[2] 赵雅静[3] 

机构地区：[1]山西省卫生健康委员会卫生监督所传染病科,太原030045 [2]山西省疾病预防控制中心卫生检验一科 [3]太原市迎泽区卫生局卫生监督所综合监督四科

出　　处：《中国药物与临床》2020年第9期1452-1454,共3页Chinese Remedies & Clinics

摘　　要：《预包装食品标签通则》已于2011年4月20日由国家卫生健康委员会发布,2012年4月20日实施;《预包装食品营养标签通则》于2011年10月12日发布,于2013年1月1日实施。该2项标准的发布实施,将进一步指导和规范食品生产经营者正确标示食品标签,对保障消费者知情权,引导消费者合理选择食品、健康消费,确保身体健康都具有划时代意义。为了解该2项标准在社会公众中的认知情况和应用过程中的问题,评价其科学性、实用性,对山西省内11个市22个县的大中型商场超市、集贸市场等销售预包装食品的从业单位,全省11个市22个县级工商、质检、农业、卫生、食药等监管机构,以及社会公众进行标签项目的调查分析。报告如下。

关 键 词：预包装食品 食品生产经营者 健康消费 食品标签 商场超市 消费者知情权 集贸市场 从业单位 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]