酸枣种质资源表型性状的综合评价  

作　　者：王冬阁 冯正平[1] 陈雪 付盟 黄自华 崔浪军[1] 

机构地区：[1]西北濒危药材资源开发国家工程实验室/药用资源与天然药物化学教育部重点实验室/陕西师范大学生命科学学院,陕西西安710062

出　　处：《中药材》2019年第6期1273-1276,共4页Journal of Chinese Medicinal Materials

基　　金：国家“十一五”科技支撑计划项目(2006BAI06A12-04);陕西省科技攻关计划(2008K16-02);国家博士后基金(2008043125)。

摘　　要：目的:比较不同种质酸枣品质的差异,分析种质资源与酸枣品质的相关性,为酸枣种质资源综合评价提供依据。方法:以不同种质酸枣为材料,测定酸枣的生物性状、总糖、总酸和维生素C(Vc)的含量及氨基酸组成,并采用HPLC测定齐墩果酸和熊果酸的含量。结果:不同种质酸枣中变异系数最大的为糖酸比,为83.2%;最小的是果实横径,为22.6%。单核重、果实纵径、Vc、总糖、氨基酸总量、齐墩果酸、熊果酸含量等的变异系数在24%~40%之间。所有酸枣样品均检测出17种氨基酸。苯丙氨酸与单果重、糖酸比呈显著负相关或极显著负相关,与总酸和Vc呈极显著正相关;果实横径与齐墩果酸呈显著负相关;熊果酸与苏氨酸和亮氨酸呈显著正相关。结论:本研究可为预选优质酸枣种质资源提供参考。

关 键 词：酸枣 种质资源 熊果酸 齐墩果酸 氨基酸 

分 类 号：R282.71[医药卫生—中药学]